дыбр

Я наконец-то разобрался, как взбивать молоко для капучино. Больше года пользовался стеклянным ковшиком с длинной ручкой - получалось вроде бы ничего, но без куража. А позавчера ковшик упал и разбился. Я сначала расстроился, но потом собрался с духом и полез на ютюб, посмотреть, что народ рекомендует. И тут мне открылось, что ковшик был неправильный - слишком плоский. Из-за этого пар выходил слишком близко ко дну и молоко не взбивалось. Мужик на ютюбе популярно показал, что при неправильном выходе пара звук получается тоже неправильный - именно такой, как у меня. В правильном ковшике, молоко должно крутиться, как в водовороте, а не бултыхаться, как в проруби.

Взял я новый ковшик, устроил в нем молочный водоворот, и все получилось!

Watch on YouTube